Fitopatogena gljiva Fusarium culmorum predstavlja ozbiljnu prijetnju proizvodnji pšenice zbog svoje agresivnosti i sposobnosti preživljavanja u tlu i biljnim ostatcima te kao značajan proizvođač toksikološki važnih mikotoksina, koji predstavljaju rizik za sigurnost hrane i zdravlje ljudi i životinja. U tome kontekstu eterična ulja smatraju se potencijalnim prirodnim alternativama zahvaljujući svojim hlapljivim svojstvima. Cilj ovoga istraživanja bio je procijeniti hlapljivo antifungalno djelovanje pet eteričnih ulja (anis, timijan, cimet, slatka naranča i planinski bor) na rast micelija izolata F. culmorum pri različitim koncentracijama, temperaturama i svjetlosnim režimima. Pokus je proveden u Petrijevim zdjelicama korištenjem eteričnih ulja u koncentracijama od 20 i 100 μL pri tri temperature (10, 20 i 30 °C) te pod različitim svjetlosnim režimima. Porast micelija mjeren je nakon 72 i 168 sati inkubacije, a antifungalno djelovanje izraženo je kao postotak inhibicije rasta. Eterična ulja anisa, timijana i cimeta potpuno su i stabilno inhibirala porast micelija pri svim koncentracijama i temperaturama. Suprotno
tome, eterična ulja slatke naranče i planinskoga bora pokazala su slabije, temperaturno osjetljivo djelovanje, uz veću ovisnost o koncentraciji. Učinak koncentracije i temperature bili su izraženiji u ranoj fazi inkubacije, ali se s vremenom smanjivao. Ovi rezultati upućuju na to da je hlapljivo antifungalno djelovanje prvenstveno određeno vrstom eteričnoga ulja i ukazuju na njihov potencijal za razvoj prirodnih strategija za suzbijanje F. culmorum.