Fitotoksičnost, bez obzira na uzrok, može značajno smanjiti rast i razvoj biljaka od klijanja sjemena nadalje. Stoga je test klijanja najčešće korištena laboratorijska metoda za određivanje fitotoksičnosti, a kres salata i krastavac najčešće se koriste kao testne biljke. Cilj ovoga istraživanja bio je utvrditi fitotoksični i/ili fitostimulacijski učinak različitih koncentracija octene (AA), mliječne (LA), maslačne (BA) i limunske (CA) kiseline. U testu klijanja, sjeme kres salate i krastavca izloženo je različitim koncentracijama (0, 0,1, 0,25, 0,5, 1,0, 2,0, 4,0 i 8,0 mM) gore navedenih organskih kiselina kako bi se odredile i usporedile koncentracije s fitotoksičnim učinkom. Rezultati pokazuju da je kres salata prikladnija za određivanje učinka na klijanje i učinka visoke fitotoksičnosti, a krastavac za određivanje umjerene fitotoksičnosti. Sve testirane kiseline imale su fitotoksični učinak pri određenim koncentracijama. Najmanje toksična bila je LA, nešto toksičnije bile su CA i AA, a BA je bila najtoksičnija, posebno za kres salatu. Najstimulativniji učinci na kres salatu bili su pri nižim ili srednjim koncentracijama, a stimulirajućega učinka na krastavac gotovo uopće nije bilo. Test klijavosti s kres salatom i krastavcem opravdana je kombinacija zbog njihovih različitih reakcija na organske kiseline te se preporučuje za ispitivanje fitotoksičnosti svih komposta i supstrata, posebno nezrelih kiselih komposta.